„Zucker ist eine moderne Droge, die in vielen verarbeiteten Lebensmitteln in Unmengen vorhanden ist. Er ist für viele Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Übergewicht verantwortlich. Und genau deswegen will ich Menschen darüber aufklären, was sie da in sich hineinschütten,“ sagt Dr. Matthias Riedl.
Darum hat Dr. Riedl, PRIMO MEDICO Diabetologe und Ernährungsmediziner, nun in Zusammenarbeit mit EatSmarter den Onlinekurs „Endlich zuckerfrei!“ entwickelt, um den Nutzerinnen und Nutzern fundiertes Wissen über den süßen Krankmacher an die Hand geben. NDR Doc Matthias Riedl: Jetzt braucht niemand mehr Zucker – jeder vom eigenen Sofa aus an einer gesünderen Lebensweise arbeiten weiterlesen
