Basel, 19. September 2019: Die Verleihung der Auszeichnung durch GaultMillau ist eine Sternstunde für das geschichtsträchtige Grand Hotel Les Trois Rois. Der GaultMillau ist neben dem Guide Michelin einflussreichster Restaurantführer französischen Ursprungs.
Nach glanzvoller Neueröffnung 2006 und vorherigem aufwändigen Rückbau durch die seit 2004 Eigentümerfamilie Straummann macht das Grand Hotel am Rheinknie seitdem standhaft mit seinen wiederholt ausgezeichneten Restaurants sowie der Hingebung mit Herz für Gäste aus Region und aller Welt von sich reden.
Zweifellos lebt das Grand Hotel Les Trois Rois von seiner Geschichte, denn die Wurzeln reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Durch die Kombination von Pomp mit modernster Infrastruktur wurde das Luxushotel immer stärker zu einem ‚Leuchtturm mit internationaler Ausstrahlung‘, genau passend zur Kulturstadt Basel.
„Die Auszeichnung von GaultMillau als Hotel des Jahres ist ein weiterer Meilenstein in dieser schönen Geschichte und ein wunderbares Geschenk für das ganze Les Trois Rois-Team – wir lieben und leben unseren Claim rich in history, young at heart, jeden Tag von Neuem, mit Gastfreundschaft, viel Leidenschaft und Herzblut“, so zitiert General Managerin Tanja Wegmann.
Jahraus, jahrein sind sowohl die Bar mit der von Enzo Enea gestalteten Terrasse direkt am Rhein, dem gemütlichen Cheminée im Winter, als auch die Restaurants Cheval Blanc by Peter Knogl sowie die Brasserie immer sehr gut besucht. Vor allem auch die Baselerinnen und Baslern fühlen sich in „ihrem“ Grand Hotel besonders zuhause.
Eine Küche voller Farben und Formen mit viel Geschmack und Sonne repräsentiert die Philosophie des Hauses und lässt den Sternekoch Peter Knogl die Kundschaft verwöhnen. Aber auch die stetige Ausweitung des Angebots hat das Les Trois Rois in den vergangenen Jahren zum ausgezeichneten Hot Spot gemacht. Hierzu zählt zum Beispiel die Eröffnung der umwerfenden Blumenboutique Fleurs des Rois, die in der Schweizer 5-Sterne-Hotellerie einzigartig ist.
Die Spitzengastronomie eines Peter Knogl im Cheval Blanc mit 3 Sternen im Guide Michelin und 19 GaultMillau-Punkten, ebenso die 14 GaultMillau-Punkte der Brasserie unter dem neuen Executive Chef de Cuisine Urs Gschwend ist die Visitenkarte des Basler Grand Hotels.
Das Les Trois Rois sieht die Auszeichnung ‚Hotel des Jahres 2020‘ als eine Belohnung für sein Gesamtkunstwerk.