Indisches (Oster-)Lammcurry

 

screenshot_2080

Wer dieses Jahr nicht auf das übliche Osterlamm verzichten möchte, es dennoch gerne abwechslungsreich hat, dem empfehlen wir für diesen Sonntag das scharfe Indisches Lammcurry

Schöne Ostern und guten Appetit!

170414_Lammcurry

Dr. Matthias Riedl rät:

ESSEN SIE LANGSAM
Kauen Sie Ihr Essen gründlich. Pausieren Sie beim Sprechen. Oft tritt das Sättigungsgefühl erst nach 15–20 Minuten ein. Hilfreich dabei: Würzen Sie mit Pfeffer oder Chiliflocken. Scharfe Mahlzeiten isst man in der Regel langsamer, und die Sättigung stellt sich früher ein.

 

Text: Dr. Matthias Riedl und Anna Cavelius

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>